“התקנים מייקרים חדרים”: בענף המלונואות דורשים רפורמה שתוזיל הקמת בתי מלון

כל החדשות והעדכונים של מרכז הנדל"ן גם ב-WhatsApp >>

על רקע הכוונה של משרד התיירות להקל משמעותית בתקנים להקמת בתי מלון בישראל, התנהל השבוע דיון בנושא במסגרת כנס לעיצוב ותכנון בתי מלון של בית ונוי, מבית מרכז הנדל"ן והחברה הכלכלית של התאחדות המלונות בישראל. המשתתפים בכנס קראו לעדכן את התקנים הקיימים, שלטענתם אינם מותאמים עוד לצורכי הענף ולמודלים המלונאיים החדשים.

עופר פופס, יועץ ומומחה לעולם התיירות, טען כי התקינה הנוכחית מייקרת את הקמת בתי המלון ומגבילה את היזמים. לדבריו, "המצב היום מייצר סיטואציה שאם יזם של מלון על חוף הים רוצה למשל לשווק חדרים גדולים, הוא נדרש לפסיליטיס מסויימים מתוקף התקנים גם אם אין לו צורך בהם. למשל לספא, שטחי כנסים, חדר אוכל בשטח מסויים ושטחי הרצאות, רק כי הוא רוצה למכור חדר גדול". לדבריו, "אם הוא רוצה למכור חדר כזה ב-150-180 דולר הוא לא יכול בגלל ההעמסה הזו והוא צריך לקחת מחיר יותר גבוה. מאלצים אותו לרמת מחירים גבוהה". עוד הוסיף כי "חייבים להבין שרוב זכויות הבניה צריכות לשמש לחדרי אירוח ולא לשטחים ציבוריים. אם ישנו את התקנים זה יאפשר להוזיל עלויות בניה פר חדר".

במשרד התיירות אישרו כי מתבצע מהלך לעדכון התקינה. ירון ארגז, מנהל אגף המחקר וניהול הידע במשרד, אמר כי התקנים נוצרו במקור כדי למנוע ניצול לרעה של ההגדרה "מלון". "אנחנו עדים ב-15 השנים הראשונות לתופעה של חוסר הגדרות ברורות מה זה מלון וזה נוצל לרעה כאשר יזמים במסווה של מלון הקימו דברים אחרים", אמר.

לדבריו, "אנחנו נמצאים לקראת ריענון ושינוי עמוק מאוד. ברור לנו שאנחנו רוצים לפשט את התקנים במתכונת שאנחנו מכירים היום כדי לתת ליזמים יותר גמישות". עם זאת הדגיש כי המשרד יבצע בחינה מחודשת לאחר יישום השינויים: "עוד 5 שנים ממועד אישור התקנים נבחן שוב את הדברים כדי להבין האם באמת הוקמו בתי מלונות מגוונים שמושכים קהל והאם נחסכו עליות ליזמים". 

איריס מושלי (חכם רמי חכם)

ג'ימי זוהר, מ"מ נשיא התאחדות המלונות ויועץ מלונאי, אמר כי הענף השתנה משמעותית בשנים האחרונות וכי אין הצדקה להחיל תקנים זהים על כל סוגי המלונות. "בשנים האחרונות כמעט כל שנתיים נולד סוג של מלון חדש - מלונות ספא, מלונות ריטריט, מלון אורבני, ולכן לקבוע אותם תקנים לכל המלונות זה פוגע ביזם מבחינה כלכלית", אמר.

בכנס התייחסו גם למצבו של ענף התיירות בישראל. אבי אגאג'ני, יו"ר החברה הכלכלית של התאחדות המלונות, ציין כי "ב-2025 היו 1.3 מיליון תיירים בישראל לעומת 4.6 מיליון תיירים ב-2019. ממרץ 2020, מאז מגיפת הקורונה אנחנו נמצאים במשבר מתמשך". לדבריו, "מלונאות היא ענף אדיר שיש לו השפעה לא רק על הצד הכלכלי אלא גם על הצד התעסוקתי. בישראל מועסקים בין 100-250 אלף אנשים בתחום".

איריס מושלי מנכ"לית בית ונוי, אמרה כי ענף המלונאות עובר שינוי משמעותי: "מלונות כבר לא נמדדים רק ביוקרה, בגודל או ברמת השירות. האורחים של היום מחפשים חיבור, חוויה, רגש ומשמעות". לדבריה, "עולם התכנון והעיצוב הפך לחלק בלתי נפרד מהחשיבה העסקית, המיתוגית והחווייתית של המלון". בנוסף קראה סילבי כהן, סמנכ"לית תפעול פרויקטים ברשת ישרוטל, להתאמת התקינה לעידן הנוכחי: "התקנים הפיזיים צריכים להתאים לעידן המלונאות וריבוי המשקיעים ובתי המלון, צריכים לתת ליזמים ומשקיעים יותר חופש פעולה ולהקל בדרישות על מנת לאפשר חדשנות ויצירתיות בתכנון". 

גם רומי גורודסקי, מנכ"לית החברה הכלכלית של התאחדות המלונות בישראל, תמכה במהלך ואמרה כי "ישראל זקוקה ליותר חדרי מלון לא ליותר בירוקרטיה. עדכון התקנים יסיר חסמים מיושנים, יאפשר גמישות תכנונית בהתאם לסטנדרטים בינלאומיים ויעודד השקעות חדשות בענף תוך שמירה על ייעוד המלונאי של הנכס ועל איכות חווית האירוח".